ชาบูฮิตมาได้เป็นปีๆแล้ว แต่ก็ยังครองตำแหน่งภัตตาคารคนแน่นอยู่ โดยเฉพาะในหมู่วัยรุ่นและกลุ่มคนทำงานเสมือนเป็นที่นัดพบปะสังสรรค์กันไปแล้ว ทำให้ร้านชาบูยังคงผุดขึ้นมาเหมือนดอกเห็ดเพื่อรองรับลูกค้าที่มีมากขึ้น ทั้งร้านใหม่ๆและร้านเก่าที่ขยายสาขาเพิ่ม เช่นร้านชาบูนางใน ร้านดั้งเดิมตั้งอยู่ที่โชคชัย4 ตอนนี้ขยายสาขาไปตามห้างต่างๆหลายสาขา ทีเด็ดของร้านนี้ต้องยกให้น้ำซุปที่กลมกล่อมและเนื้อหมูที่นุ่มบางจนแทบไม่ต้องเคี้ยวเลย ส่วนร้านดังอย่างมานีมีหม้อก็ได้แตกสาขาออกไปแล้วแต่ยังไม่เยอะมาก แต่ละสาขาจะตกแต่งร้านในตีมที่ต่างกัน และมีคิวรอยาวเหยียดจึงขอแนะนำให้โทรจองล่วงหน้า ดีกว่าไปนั่งน้ำลายสอเกือบอีกสองชั่วโมง ร้านนี้มีดีอยู่ที่มันกุ้งและไข่ปลาหมึกที่ชาบูร้านอื่นไม่มี ร้านเฝอหม้อไฟ ชาบูสไตล์เวียดนาม ร้านดังขึ้นชื่อย่านฝั่งธนบุรี (ไม่มีสาขา) เป็นร้านริมถนนตรง BTS วงเวียนใหญ่ทางออกที่3 การันตีความอร่อยด้วยจำนวนคนแน่นทุกวัน มีเส้นเฝอที่เหนียวนุ่มหนึบ และไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยให้ลิ้มลอง ร้านYUU JUNG (ยูจัง) ชาบูเกาหลี ใครหลงรักชีสที่นี่มีชีสให้ใส่เพิ่มความเข้มข้นในน้ำซุป และมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแสนนุ่มให้ลิ้มลอง   รสชาดน้ำซุปส่วนใหญ่ไม่แตกต่างกันมากนัก แต่จะต่างกันที่ความเด็ดของน้ำจิ้ม ส่วนใหญ่ร้านชาบูจะเปิดเป็นบุฟเฟ่ ราคา เริ่มต้นที่ 199 ขึ้นไป เวลา2 ชั่วโมง แล้วแต่ทางร้านจะกำหนด ถ้าจะทานเนื้อหรือซีฟู้ดด้วยราคาก็จะสูงขึ้นมาหน่อย ชาบูมีชื่อยังมีร้านชาบูหูดำ อยู่ที่เหม่งจ๋าย (ของศักดิ์สิทธิ์ แท่งทอง) /ร้านชาบูคุณป้า อยู่ลาดพร้าว18 เป็นร้านที่นอกจากชาบูอร่อยแล้วยังมีขนมจีบที่เป็นสูตรทางร้านเอง ใครได้ทานต้องติดใจ (ร้านนี้ไปกินมาหลายครั้งแล้ว) / ร้านชาบู ชาบู อยู่ Coco Walk ติดรถไฟฟ้าสถานีราชเทวี / ร้านชาบูอินดี้ มีหลายสาขา บางร้านจะมีทั้งบุฟเฟ่และไม่บุฟเฟ่ (สั่งตามเมนูปกติ) ถ้าเป็นบุฟเฟ่ ทุกร้านจะจำกัดเวลาทาน ไม่เกิน2ชั่วโมง ถ้าเกินก็จะคิดราคาตามเวลาที่กำหนด บางร้านจัดให้เดินตักเองก็มี บางร้านก็มีคนเสิร์ฟ ส่วนใหญ่ราคาจะไม่สูงมาก สนนราคาอยู่ที่ 129-699 ขึ้นอยู่กับประเภทเนื้อสัตว์ที่รับประทาน ถ้าเป็นหมู ไก่ ก็จะถูกหน่อย ถ้าเป็นประเภทเนื้อ ซีฟู้ด ราคาก็จะสูงขึ้นมาหน่อย

ภาพโดย: M.magenta

Facebook Comments