japanfood

ช่วงนี้เป็นอีกช่วงหนึ่งที่คนไทยนิยมไปเที่ยวญี่ปุ่น นอกจากจะมีวันหยุดติดต่อกันหลายวันแล้วที่ญี่ปุ่นยังเข้าสู่ฤดูหนาว นักท่องเที่ยวจึงอยากไปสัมผัสบรรยากาศหิมะตก ไปเล่นสกี ชมการประดับไฟในช่วงฤดูหนาวที่สวยงาม ท่องเที่ยวในเทศกาลหิมะและเทศกาลแกะสลักน้ำแข็ง กิจกรรมมากมายเหล่านี้เป็นสิ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี ผู้เขียนจึงอยากแนะนำที่กินง่ายๆที่ได้มาจากเว็บไซต์ของญี่ปุ่นโดยตรง กินง่าย ไม่แพงและกินแบบที่คนญี่ปุ่นเขากิน

1. Train Station Boxed Lunches Ekiben เป็นอาหารกล่องที่ขายตามสถานีรถไฟและบนรถไฟทั่วญี่ปุ่น ถือเป็นเรื่องภูมิใจเสนอของทางสถานีต่างๆที่ได้จัดอาหารกล่องที่มีรสชาดเป็นเอกลักษณ์และพิเศษเฉพาะตัว

2. Department Store Food Halls ความลับที่ต้องแอบกระซิบดังๆว่า… อยากกินของอร่อยราคาไม่แพง ให้ไปห้าง ดีพาร์ทเมนท์สโตร์แผนกอาหาร (ส่วนมากอยู่ชั้นใต้ดิน) ตอนใกล้ๆห้างปิด เพราะเขาจะอยากขายให้หมดๆโดยลดราคาลงมากมาย

3. Izakaya : Japanese Pubs หากมีกันหลายคน คิดจะกินดื่มและนั่งเลื้อยนานๆ แนะนำให้ไปลองนั่งที่ผับญี่ปุ่น ราคาสบายๆและได้แบ่งกันกินด้วยเมนูหลากหลายให้เลือก

4. Stand Up Noodles Shop หาร้านก๋วยเตี๋ยวยืนกิน (เป็นเคาน์เตอร์สูงๆไม่มีเก้าอี้) ตามสถานีรถไฟทั่วไปหรือตามแหล่งช้อปปิ้งในเมือง จะมีขายทั้งโซบะและอุด้ง ทั้งน้ำซุปร้อนๆในหน้าหนาวหรือบะหมี่เย็นๆในหน้าร้อน ถูกสะดวกและรวดเร็ว กินไปเหล่หนุ่มไปก็ยังได้

5. Conveyer Belt Sushi Shops ร้านซูชิสายพาน (หรือจานเลื่อน) ที่ญี่ปุ่นจะมีซีฟู้ดสดๆน่ากินในราคาที่สูสีกับฟาสต์ฟู้ดทั่วไปเลยทีเดียว เริ่มต้นกันที่จานละ 100 Yen ($0.80)
หรือหากคุณคลั่งไคล้หรือชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นมากกว่านั้น คุณสามารถหาคลาสเรียนทำซูชิหรือโซบะจากเชฟเก่งๆที่นั่นได้ กลับไปประเทศของคุณสามารถเปิดร้านญี่ปุ่นได้เอง

ภาพและเนื้อหาจาก http://us.jnto.go.jp/blog/food-6-tips-to-eat-like-a-local-in-japan

Facebook Comments